Talent.com
Lời mời làm việc này không có sẵn ở quốc gia của bạn.
[Vinpearl Resort & Spa Hạ Long] Bếp Trưởng Alacarte

[Vinpearl Resort & Spa Hạ Long] Bếp Trưởng Alacarte

VINPEARL HOTEL & RESORTS - TẬP ĐOÀN VINGROUPVietnam
30+ ngày trước
Mô tả công việc

Số lượng

2 Nơi làm việc

Toàn Quốc, Quảng Ninh Giờ làm việc

Làm theo ca Loại hình

Ngành nghề

Vị trí

Cập nhật

05 / 03 / 2024 15 : 21

Mô tả công việc

  • Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
  • Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
  • Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
  • Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
  • Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
  • Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
  • ào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
  • Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
  • Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
  • Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
  • Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
  • Phân lịch làm việc cho nhân viên.
  • ánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
  • xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
  • Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.

Quyền lợi được hưởng

  • Thu nhập CỰC KỲ HẤP DẪN, ngoài ra còn được hưởng các chế độ dưới đây :
  • Phụ cấp thuê nhà tối đa 2,000,000đ / tháng nếu khoảng cách >

    • 40km HOẶC phụ cấp xăng xe 500,000đ / tháng nếu khoảng cách >

    20km

  • Hỗ trợ chi phí di chuyển bờ đảo tối đa 300,000đ / tháng
  • Thưởng tháng lương 13, Lễ Tết...
  • Teambuilding và du lịch hàng năm
  • Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe Vingroup (ngoài chế độ bảo hiểm theo quy định của Nhà nước)
  • u đãi sử dụng dịch vụ nội bộ : Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool...
  • Và các chế độ chính sách khác theo quy định của Công ty

    • Yêu cầu công việc

  • Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
  • Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm
  • Chiều cao : Nam 1,65m – 1,85m; Nữ 1,55m - 1,70m