{Pullman Hai Phong}Commis / phụ Bếp

Số lượng

1 Nơi làm việc

Quận Ngô Quyền - Hải Phòng Giờ làm việc

Làm theo ca Loại hình

Ngành nghề

Vị trí

Cập nhật

04 / 03 / 2024 17 : 46

Mô tả công việc

• Hỗ trợ Tổ trưởng bếp hoặc Bếp phó điều hành công việc được giao.
• Hỗ trợ các đầu bếp trong việc chuẩn bị tại chỗ, đảm bảo rằng chỉ những nguyên liệu tươi ngon nhất mới được sử dụng.
• Chuẩn bị tất cả các đơn đặt hàng của khách, lưu ý các chế độ ăn kiêng đặc biệt phù hợp với yêu cầu sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng đồng thời duy trì một môi trường làm việc an toàn và vệ sinh.
• Duy trì an ninh thích hợp và lưu trữ nguồn cung cấp tồn kho kịp thời để giảm thiểu lãng phí và ăn cắp vặt.
• m bảo rằng các khu vực làm việc được phân công, thiết bị nhà bếp và dụng cụ luôn được giữ sạch sẽ và ngăn nắp.
• m bảo duy trì chính xác công thức nấu ăn, công thức chuyển đổi và thông số kỹ thuật sản phẩm.
• m bảo rằng danh sách đặt hàng hàng ngày sẽ đúng giờ, mua thực phẩm tốt nhất có thể và chế biến theo nhu cầu của từng Bếp.
• Tuân thủ các hướng dẫn về Sức khỏe, Vệ sinh và An toàn và các quy trình vận hành do khách sạn đề ra.
• Tham dự và chủ động đóng góp cho tất cả các cuộc họp của nhân viên, các khóa đào tạo của Bộ phận và Khách sạn theo lịch trình và các hoạt động liên quan khác.
• Báo cáo bất kỳ vấn đề nào hoặc các hư hỏng và sự cố trong khu vực làm việc và khách sạn để đảm bảo cung cấp các tiện nghi và dịch vụ không có khiếm khuyết.

Quyền lợi được hưởng

Yêu cầu công việc